キャベツは洗って軽く湯通ししておく（その方が扱いが楽☆）
玉ねぎ、ベーコンはみじん切り、ソーセージは腸詰から搾り出す（もしくはみじん切り）

ひき肉に、ソーセージ、ベーコン、玉ねぎ、＊印の材料を入れ、よくこねる。

深めの耐熱容器に、キャベツを敷く（容器の大きさに合わせて2～3枚）3等分したタネをのせ、キャベツを敷き、タネをのせ・・・と3回繰り返す。蒸した後に崩れないように、しっかり押さえましょう。

3にコンソメを少量のお湯で溶いたものをかけて、ラップをして、電子レンジで15分加熱。（レンジの種類によって、時間は加減して下さいね）

蒸しあがったら、お皿にえいっとひっくり返す。