すだちきん●

すだちきん●-レシピのメイン写真

すだちきん●

とーますとーます @cook_40015480

　秋の気配を感じる、爽やかな風味を楽しめます
このレシピの生い立ち
　旬のすだちが冷蔵庫にごろごろ　冷凍庫にはチキン。。思い立ってささっと作りました

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　旬のすだちが冷蔵庫にごろごろ　冷凍庫にはチキン。。思い立ってささっと作りました

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　旬のすだちが冷蔵庫にごろごろ　冷凍庫にはチキン。。思い立ってささっと作りました

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材料

②人分

鶏肉 1枚
すだち 1個（横半分にカットし2等分）
塩・コショウ適量
（＋αで）ナツメグ・パプリカ適量

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作り方

1

　チキンは火が通りやすいよう包丁・フォーク等でブスブス数箇所に穴を。。
2

　塩コショウ、そして＋αの調味料をすり込む　カットした半分のすだちも絞ってエキスをぎゅーーっとすり込む　すり込む。。
3

　フライパンをよく熱し、オイル少々を注ぐ　いい具合になったらチキン投入　①皮②身の順で　
　最初は強火で　そして強めの弱火でゆーっくりと火を通す
4

　こんがりと出来上がったら仕上げにもう半個のすだちを添えてフィニッシュ●

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とーますとーます @cook_40015480

2003/09/26 05:19に公開

この世には素敵な音がいっぱい。。　おいしい味もいっぱい。。　幸せです

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