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これが基本?プレ~ンフィナンシェ☆
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これが基本?プレ~ンフィナンシェ☆-レシピのメイン写真

これが基本?プレ~ンフィナンシェ☆

さぁこ
さぁこ @cook_40017806

アルミカップ一個あたり約160kcal・・・。やっと自分の基本のフィナンシェができましたノд-。)クスン

このレシピの生い立ち
研究熱心なフィナンシェ倶楽部から・・・(笑)

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さぁこ
さぁこ @cook_40017806

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材料

9個分
  1. 卵白 3個分
  2. グラニュー糖 60g
  3. アーモンドプードル 40g
  4. 薄力粉 40g
  5. バター 90g
  6. ブランデー 大さじ1~3
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作り方

  1. 1

    オーブンは190度に予熱。
    鍋で焦がしバターを作る。
    薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておく。

    • これが基本?プレ~ンフィナンシェ☆作り方1写真
  2. 2

    卵白とグラ糖をボールに入れて、砂糖が溶ける程度まで混ぜる。

  3. 3

    2にふるった粉類を入れて混ぜ、馴染んだら焦がしバターを茶漉しで漉しながら加え混ぜる。
    最後にブランデーを加える。
    時間のある方はここで半日くらい冷蔵庫で休ませるとより美味しくなります。

    • これが基本?プレ~ンフィナンシェ☆作り方3写真
  4. 4

    190度のオーブンで20分くらい焼く。
    焼けたらケーキクーラーなどで冷ます。
    次の日に食べるのがベスト☆

    • これが基本?プレ~ンフィナンシェ☆作り方4写真
  5. 5

    バターを10g減らして、黒ゴマペーストと黒ゴマを大さじ1ずつ加えると、黒いフィナンシェができます☆

    • これが基本?プレ~ンフィナンシェ☆作り方5写真
  6. 6

    おのっぺさんの緑茶フィナンシェとで、お絵描きしてみました☆プレゼントにピッタリ♪

    • これが基本?プレ~ンフィナンシェ☆作り方6写真
  7. 7

    アツ!さんが作ってくださいました!
    流石お菓子作りのプロ(笑)
    めちゃくちゃ美味しそうです♪
    しかも売り物みたい~☆
    「簡単おやつ集♪【4】」RID=149489 で紹介してくださってます。有難うございます☆

    • これが基本?プレ~ンフィナンシェ☆作り方7写真
  8. 8

    どれみ☆さんが作ってくださいました!かわいいシェル型で沢山焼いてくれたみたいです。
    とっても美味しそう♪
    お子様にも好評だったみたいでよかったです。
    ブログの方で紹介してもらった様です!!感激です。
    有難うございました☆

    • これが基本?プレ~ンフィナンシェ☆作り方8写真
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さぁこ
さぁこ @cook_40017806
2003/09/22 22:56に公開
そろそろ復帰・・・
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17359282
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