北海道産の秋鮭を使ってみました。食べやすくて、目先が変わっていて、家族に好評でした。
このレシピの生い立ち
「低インシュリンダイエット完全レシピ集」（主婦と生活社）より。元のレシピは、鯖にゴルゴンゾーラでした。子供も食べるので、食べ慣れたピザ用チーズを使いました。