すごくおいしい！ワイン蒸し砂肝のペッパー炒め
artemis @cook_40016029
砂肝うま～い＾＾
このレシピの生い立ち
砂肝を食べられるようになったのは、ここ２年くらい＾＾はまりだすと毎日でも食べたくなっちゃう（＾＾；そんなある日のレシピです＾＾
すごくおいしい！ワイン蒸し砂肝のペッパー炒め
砂肝うま～い＾＾
このレシピの生い立ち
砂肝を食べられるようになったのは、ここ２年くらい＾＾はまりだすと毎日でも食べたくなっちゃう（＾＾；そんなある日のレシピです＾＾
作り方
- 1
砂肝は固い白っぽい所を除き、適当な大きさにし、アスパラは下半分ほど皮をむき、２～３ｃｍに揃え、レンジで加熱する。
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかけ、香りがたったら砂肝を入れて軽く炒め、ワインとトリガラスープの素を加えてふたをして蒸す。
- 3
５分ほどして汁気が飛んできたらアスパラを入れてざっと炒め、塩こしょうで辛めに調味して出来上がり。
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