湿気の多い時期、お弁当用にわさびパワー活用。火を通すので、辛味は感じず、わさびの甘い香りがします。キノコは数種類を少しずつ混ぜても、これまた美味しいです。
このレシピの生い立ち
熱々のじゃが芋にワサビを加えた瞬間、鼻にきます。じゃが芋とワサビをキチンと混ぜないと、罰ゲーム的コロッケになるはず・・・。