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夏のさっぱりすまし汁
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夏のさっぱりすまし汁-レシピのメイン写真

夏のさっぱりすまし汁

Rsktch
Rsktch @cook_40018168

茄子とみょうがで さっぱりといただきます♪♪
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夏ばて気味な日の1杯

茄子とみょうがで さっぱりといただきます♪♪
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茄子とみょうがで さっぱりといただきます♪♪
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材料

2人分
  • 茄子 2分の1
  • みょうが 2個
  • かつおだし汁 又は かつおの顆粒ダシ
  • 塩 小1、2
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    500cc分程のお湯+顆粒ダシ 又は かつおでとったダシ汁に千切りした茄子を入れて 少々火を通す感じ、

  2. 2

    塩と微な醤油で味付けをして 最後に 大きめに斜めきりしたみょうがをいれて 一煮立ち。

コツ・ポイント

さっぱりと作る夏にぴったり 美味しいですよ

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Rsktch
Rsktch @cook_40018168
2009/01/07 04:31に公開
2013年10月 7年間の営業の1幕?を閉じました、Thai, Tex Mex, Vege& Avocadoたくさんのお料理の機会を本当にありがとうございました!またいつかお店を通して、皆さんと触れ合えたら嬉しいです♪このCookpadでは日々のおうちレシピやお店のお料理の走り書きなどを掲載しています♪ 資格:調理師、野菜ソムリエ(ジュニア)
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すまし汁 なす みょうが

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