たこわさび。

流
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きっつい酒には刺激的なアテを

たこわさび。

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材料

4人分
  1. たこ 80g
  2. 胡瓜 1/3本
  3. かぶ 1/8個
  4. セリ 少々
  5. レモン 小1個
  6. わさび 小匙1/3
  7. りんご 大さじ1
  8. 蕎麦の芽

作り方

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

    胡瓜と蕪を7mm角にカットし塩もみしておく

  6. 6

    たこを乱切りし

  7. 7

    流水で塩抜きした胡瓜と蕪の水分を絞り

  8. 8

    たこを和える

  9. 9

    わさびと

  10. 10

    刻んだパセリを混ぜる

  11. 11
  12. 12
  13. 13

    スライス

  14. 14

    りんご酢で和える

  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20
  21. 21
  22. 22
  23. 23
  24. 24
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