夏野菜和風マリネ？

夏野菜和風マリネ？

かわちゃん @cook_40018927

朝のうちに作ってう～んと冷やしてど～ぞ♪
このレシピの生い立ち
野菜って一度にたくさんできますよね～。田舎でとれて送ってもらうのに　捨てるのはいやっ！たっぷり食べようメニューです。

朝のうちに作ってう～んと冷やしてど～ぞ♪
このレシピの生い立ち
野菜って一度にたくさんできますよね～。田舎でとれて送ってもらうのに　捨てるのはいやっ！たっぷり食べようメニューです。

夏野菜和風マリネ？

かわちゃん @cook_40018927

朝のうちに作ってう～んと冷やしてど～ぞ♪
このレシピの生い立ち
野菜って一度にたくさんできますよね～。田舎でとれて送ってもらうのに　捨てるのはいやっ！たっぷり食べようメニューです。

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材料

4人分

かぼちゃ１／４個
茄子二本
人参 1／2本
ピーマン三個
オクラ一袋
プチトマト適当
たまねぎ１／２個
麺つゆ適当

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作り方

1

麺つゆの準備。
麺つゆを水でのばし（ストレートツユならそのまま）、たまねぎをすりおろして加える。
2

夏野菜材料すべて　乱切りにし、素揚げする。（プチトマトはのぞく）
3

素揚げした夏野菜を漬け汁
にひたして冷蔵庫へ。
プチトマトも一緒につける。
できあがり！！

コツ・ポイント

野菜がいっぱいたべれますっ！！

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かわちゃん @cook_40018927

2003/07/17 13:26に公開

手抜き・お手軽・手作り大好き！パンは　ほぼ毎日、チビッコギャング２人の腹を満たすため日々　奮闘中です。