
簡単ごぼうサラダ!
ゴマ風味の和風サラダ!ごぼうのシャキシャキ感がたまりません!
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ゴマ風味の和風サラダ!ごぼうのシャキシャキ感がたまりません!
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ゴボウはささがきにし、たっぷりの水であく抜きをします。カイワレは食べ易い大きさに切ります。
ブイヨンを暖めて、塩、胡椒で味を調えます。水切りをしたゴボウを加え、歯応えが残る程度に煮つめます。後は水気を切って粗熱を取り冷まして置きます。
胡麻ドレッシングとマヨネーズを合わせ、よく水気を切ったゴボウとカイワレを加えて、和えれば出来上がり!
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