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簡単ごぼうサラダ!

ヤッスー
ヤッスー @cook_40018083

ゴマ風味の和風サラダ!ごぼうのシャキシャキ感がたまりません!

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材料

2人分
  • ごぼう 1/2本
  • カイワレ大根 1/2束
  • ブイヨン 200cc
  • 胡麻ドレッシング 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 少々
  • 粗引き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにし、たっぷりの水であく抜きをします。カイワレは食べ易い大きさに切ります。

  2. 2

    ブイヨンを暖めて、塩、胡椒で味を調えます。水切りをしたゴボウを加え、歯応えが残る程度に煮つめます。後は水気を切って粗熱を取り冷まして置きます。

  3. 3

    胡麻ドレッシングとマヨネーズを合わせ、よく水気を切ったゴボウとカイワレを加えて、和えれば出来上がり!

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ヤッスー
ヤッスー @cook_40018083
2003/07/31 11:52に公開

このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう かいわれ ゴマ

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