パンをクルトンサイズに切ります。

これを乾燥させます。急ぐ場合はレンジで水分を飛ばしてもいいです。またはオーブン100℃くらいで15分前後、焦がさないように加熱します。（予熱はいりません）

一番楽なのはパンやケーキを焼いたあとの予熱の残ったオーブンに、クルトン用に切ったパンを入れて水分が飛ぶまで放置、です。焦がさないようにだけ注意してください。