トマトはザク切り、モロヘイヤは葉をつみ、ザク切りする。鍋に缶汁・コーン・水を加え火にかける。沸騰したらトマト・モロヘイヤ、コンソメを加えひと煮立ちしたらアクを除き、塩コショウで味を整える。５分ほど煮て出来上がり。