玉ねぎは5ミリ幅くらいに、さつま揚げも同じくらいの幅の縦長に切ります。

フライパンにごま油を熱しまず玉ねぎを炒めてしんなりしてきたらさつま揚げも加えて炒めます。

お水を半カップほど加え砂糖、めんつゆで味を付け少し炒め煮します。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、白ゴマをふって出来上がりです！。