うちの簡単生春巻き。

Name: うちの簡単生春巻き。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ライスペーパー 食べれるだけ。; スイートチリソース つけるだけ。; ごまダレ たまにはこれもね。; 鶏ささみ 2,3本。; （薄切りしゃぶしゃぶ用豚肉） 数枚。ささみがなければ。; きゅうり 1本くらい。; もやし 半袋。; 大葉 4、5枚。; 春雨 1/4袋。一掴みくらいかな？

えみぱお @cook_40018079

手軽に安く、生春巻き。スーパーですぐ手に入るもののみで、んまーっ♪
このレシピの生い立ち
香菜はなかなか手に入らない。海老は。。高い。で、安くていつも買う材料で作ったけど。。んまっ！これなら気取らずに作れるわ♪てなことでこれがいつものうちの味です。

うちの簡単生春巻き。

えみぱお @cook_40018079

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材料

2人分

ライスペーパー食べれるだけ。
スイートチリソースつけるだけ。
ごまダレたまにはこれもね。
鶏ささみ 2,3本。
（薄切りしゃぶしゃぶ用豚肉）数枚。ささみがなければ。
きゅうり 1本くらい。
もやし半袋。
大葉 4、5枚。
春雨 1/4袋。一掴みくらいかな？

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作り方

1

ささみの筋を取り、酒を振ってラップしてチン。火が通ったら、そのまま粗熱が取れるまで放置。あけちゃ駄目。そうすると、ささみでもしっとりジューシーに仕上がります。
2

春雨を茹で、短めに切っておく。もやしも茹でる。豚肉を使う場合も茹でて食べやすいように切っておく。
3

きゅうりは千切り。大葉は半分にして筋を取っておく。
4

チンしたささみは、食べやすいように手で裂いて、チンしたときに出た汁につけておく。
5

中に包む材料は下準備が出来たら、冷蔵庫でよおっく冷やす。
6

ライスペーパーを水でぬらして戻す。一枚ずつ、濡れたキッチンペーパーを間にはさんでおくと良い。
7

具と皮をテーブルにもっていって、頂きまーす。勝手に入れたいもの入れて包んで食べてください。
8

ソースは市販のスイートチリソースをつけて食べますが、たまにしゃぶしゃぶ用のごまダレにつけて食べる事も。これはこれでんまい。