冬至の日は 必ず食卓に出るものなんだよ
カボチャを縦半分に切って種を除き、４ｃｍ角に切る。
小豆はきれいに洗っておく。
小豆と水を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら水を捨てて水気を切り、また水を注ぎ、中火で煮続ける。（＊この工程が 面倒な場合 缶の茹でた小豆でも全然ＯＫｗ ）
小豆が柔らかくなったら砂糖の半量とかぼちゃを加えて約１０分くらい煮た後に、残りの砂糖と塩を加えて味を整える。（＊途中で水を加えたりして 好みのゆるさにする）
最近では 缶の小豆と南瓜を煮あわせて出す家もあるね(ノ_・、)
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