お祖父ちゃんが よく作ってって言うけど くじらって高いのよね(゜ーÅ)
塩くじらは、塩気を洗い落とし、拍子切りにしてさっと熱湯をかける。
じゃがいもは一口大に切り、ねぎはぶつ切りにする。
大根は少し厚めのいちょう切りにする。
鍋に塩くじら、じゃがいも、大根を入れ、材料がかぶる程度にだし汁(水)をいれて火にかける。
野菜に火が通ったら、ねぎを入れて、味噌を溶き入れます。あつあつを食べてね(゜-、゜)
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