
サラダそうめん
夏のお昼ごはんにいかがでしょう?そうめんだけでは、夏バテになっちゃうので、いろいろ具をトッピングしました。
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夏のお昼ごはんにいかがでしょう?そうめんだけでは、夏バテになっちゃうので、いろいろ具をトッピングしました。
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①卵は錦糸玉子にする。②きゅうりは板ずりをし、細切りにする。③ハムは細切りにする。④ゴーヤは薄切りにし、塩もみをし、さっと湯がく。⑤乾燥わかめは戻しておく。
そうめんを茹でる。茹であがったら、氷水でしっかり冷やし、しっかり水をきる。
そうめんを皿に盛り、具をセンス良く盛り付け、ごまだれをかけて、いただきます。
具は、残り物を上手い事利用すると、いろんな組み合わせが出来ますよ。
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