鶏肉のグリル

Name: 鶏肉のグリル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 骨付き鶏モモ肉 2本; マスタード お好みで; ニンニク １片; 塩・胡椒 少々; オリーブオイル 60cc; ハーブミックス 少々

スタンダードなメニューの簡単バージョンです。これなら家庭でも作れます。
このレシピの生い立ち
味彩さんへのレシピ。FFXI（サンドリア）に出てくる、「野兎のグリル」がヒント。流石に野兎の調理はしたことがないので、味が似ている鶏肉で代用（弱。

材料

2人分

1

味が染込みやすいように鶏肉にフォークで穴をあけておく。オリーブオイルに塩・胡椒、スライスしたニンニク、ハーブミックスを入れ、鶏肉を漬け込む（４－５時間）。
2

好みで鶏肉にマスタードを塗り、150度で30分ほど焼く。
3

焼き加減をみながら手順１で残ったオイルを途中で塗るときれいに仕上がる。

マーマレードを漬けタレに大匙2杯混ぜてもいい。私は少し甘めのほうが好きなので多めに入れます。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？hemuさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

hemu @cook_40017600

2003/08/03 04:47に公開

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