●の材料でカラメルを作ります。出来上がったら型に流し冷蔵庫で冷やしておきましょう。鍋はそのまま洗わずにおいといてください。
オーブンを１９０度に温めはじめます。

栗の甘露煮と、汁をFPに入れて、なるべくペースト状に近くなるまでかけます。

牛乳をカラメルを作った鍋に入れ火にかける。
卵をボールにといて、砂糖を加え混ぜる。

牛乳を沸騰直前まであたためたら、３の卵液に少しづつ混ぜながら加えていきます。バニラエッセンスも加えます。

２のFPに５を加え、ガーッとまぜ、うらごしてボールに移します。冷蔵庫から型をだしてプリン液を流しいれて、１８０度のオーブンで１５分～３０分蒸し焼きにします。

焼きあがってあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてできあがり！
万が一、冷やしてる最中に割れてしまったら、スプーンですくって、割れなければ大きなお皿にひっくり返して切ってお召し上がりくださいませ。