楽しいパン作り美味しい提案パート2『ロールパン』

さぁこ @cook_40017806
基本中の基本ですがロールパンの成形の仕方です。
レシピID:110752 パン屋さん直伝の菓子パン生地を使います。
楽しいパン作り美味しい提案パート2『ロールパン』
基本中の基本ですがロールパンの成形の仕方です。
レシピID:110752 パン屋さん直伝の菓子パン生地を使います。
作り方
- 1
レシピID:110752
通り1次発酵まで済ませ、ガス抜きし、生地を4等分に。分割する。そしてベンチタイム。
- 2
1を丸く伸ばし、6等分する。
- 3
三角形の底辺からくるくると巻いていく。その時、先端部分をやや引っ張る感じ。
- 4
- 5
巻き終わりを下にして鉄板に並べ霧吹きで水を吹きかけ2次発酵。およそ30分。
- 6
塗り卵をして、200度のオーブンで8~10分焼いてできあがり。冷ましてから召し上がれ~☆
こんな市販のサラダを挟んでみると・・・
- 7
おお!ランチにぴったり。
簡単に見栄えも良くサンドイッチができちゃいます☆ - 8
小さく焼いてミニロールサンド
お弁当にピッタリ☆ - 9
- 10
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