お店みたい！本格インドカレー
elina★ @cook_40019292
とってもスパイシーな大人味のカレー。材料の旨みが凝縮されています～～！おいしすぎて二人暮らしですが二日持ちません。
このレシピの生い立ち
カレー大好きの父から教わりました。インドのレシピだというような事を言ってました。
お店みたい！本格インドカレー
とってもスパイシーな大人味のカレー。材料の旨みが凝縮されています～～！おいしすぎて二人暮らしですが二日持ちません。
このレシピの生い立ち
カレー大好きの父から教わりました。インドのレシピだというような事を言ってました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはすりおろす。●の材料を混ぜ合わせてく。鶏肉は大きめにカット。
- 2
バターを鍋で溶かし、すりおろした玉ねぎを中火で炒める。
- 3
水分がなくなったら、オリーブ油・おろしにんにく・おろししょうが・黒コショウを加え、鶏肉を入れて、焼き色がつくまで焼く。
- 4
鶏肉に軽く焼き色がついたら合わせておいた●を加え、弱火で３０～４０分ふたをして煮込む。
- 5
塩・砂糖を味をみながら加え、おたまで少し肉をほぐしながら煮る。煮込んでいる途中で水分がなくなったら、パイナップルジュースを少し加える。
- 6
カレー粉、生クリームを加え、火を止めてできあがり！
コツ・ポイント
ご飯でもパンにつけてもおいしいです。辛いのが苦手な方は、黒こしょう、カイエンペッパーを減らし、パイナップルジュースを多めに入れると良いと思います。
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