お鍋にバターを入れて溶かして５ミリぐらいのいちょう切りにしたりんご２個をいためるようにしてバターとからめて

さつまいもを皮をむいて同じく５ミリぐらいいちょうぎりにしてしばらく水につけて水気をきったものを鍋にいれていためるようにまぜる。しばらくふたをして弱火で煮詰める。

さつまいもやりんごがやややわらかくなったら、レーズン、砂糖お好みの甘さ加減で、（もしくはメープル、はちみつでも可）入れて煮詰まってきたらできあがり。