生地を作ります。コネ機のある方は、それで。
手コネの方は、とにかく10分はこねましょう！！！
詳しくはID17360523を見てください。1次発酵させます。

生地を12分割します。丸めて15～20分休ませておきます。キャンパス地のない方は、ラップを上にかけておきます。（ベンチタイム）

1次発酵の間に、フィリングを作る。ジャムと水を耐熱ボールにいれて、粉を振るいいれ、泡だて器でよく混ぜ、レンジ強で30秒チンし、また混ぜる。レンジで30秒、混ぜる。を繰り返し、もったりとするまで。（2.3回やります）マーガリンをいれ混ぜ、ラップを張り冷ます

成型します。生地を手のひらで押し伸ばし、手の中に入れ込み、中身を入れる。ぴったりと口を閉じる。
形はお好みで。

180度のオーブンで12～15分焼く。（卵アレルギーでない方は、照卵するときれいです）