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カキの漬け焼き・香味仕立て
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カキの漬け焼き・香味仕立て-レシピのメイン写真

カキの漬け焼き・香味仕立て

miu_285
miu_285 @cook_40017928

香味野菜でゴマカセ(笑)

香味野菜でゴマカセ(笑)

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カキの漬け焼き・香味仕立て

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材料

2人分
  • カキ 200㌘
  • レモン 適量
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ★タレ★
  • 長ねぎ[白・みじん切り] 1/4本
  • ニンニク・しょうが[みじん切り] 1/2片
  • しょう油 大さじ1+1/2
  • 酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カキは塩水で振り洗いをする。

  2. 2

    ★タレ★                              全部の材料をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    カキをタレに漬け、20分程おく。汁気を切り、小麦粉を薄くまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、中-強火でこんがりと焼く。

  5. 5

    器に盛り、レモンを添える。

コツ・ポイント

カキの下処理は、お好みの方法でどうぞ。

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miu_285
miu_285 @cook_40017928
2003/11/12 06:43に公開

このレシピのキーワード

にんにく かき 酒 レモン 小麦粉 しょうが 長ネギ

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