カキは塩水で振り洗いをする。

★タレ★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全部の材料をよく混ぜ合わせる。

カキをタレに漬け、２０分程おく。汁気を切り、小麦粉を薄くまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、中-強火でこんがりと焼く。

器に盛り、レモンを添える。