缶 DE ぺちゃんこ♪  クッキー

ちょこ*まま
ちょこ*まま @cook_40017373

少しの牛乳で出来る、硬い(?)ホットケーキ風クッキー! (なんじゃそら??)
このレシピの生い立ち
「ホットケーキが食べたい!」 でも・・・牛乳がない!! このピンチを乗り切るために見つけたレシピを、アレンジしました(^^;)

缶 DE ぺちゃんこ♪  クッキー

少しの牛乳で出来る、硬い(?)ホットケーキ風クッキー! (なんじゃそら??)
このレシピの生い立ち
「ホットケーキが食べたい!」 でも・・・牛乳がない!! このピンチを乗り切るために見つけたレシピを、アレンジしました(^^;)

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 大さじ4杯
  3. バター 大さじ2杯
  4. 粉チーズ 大さじ1杯
  5. すりごま(白) 大さじ1杯
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに、すべての材料を入れ、こねる。

  2. 2

    ひとまとめになったら、ピンポン球くらいの大きさに丸めて、油を引いたフライパンに並べる。

  3. 3

    空き缶の底で、ギューーーっと、つぶす!

  4. 4

    点火 炎炎(9☆ェ☆)9メラメラ炎炎 →弱火で2~3分。 膨らんでくるたびに、空き缶で押さえる。

  5. 5

    ひっくり返して、また、空き缶でつぶし、2~3分焼く。 膨らむたびに、缶で押さえる。

  6. 6

    両面こんがり焼けたら、できあがり♪

コツ・ポイント

空き缶をひとつ、用意してね!  甘い系が好きな人は、粉チーズ&塩の代わりに、シナモンシュガーやナッツ類を入れてね。

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ちょこ*まま
ちょこ*まま @cook_40017373
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中1(女)+小4(男)+小1(男)のママです。料理にも、お菓子づくりにも、興味は大なのですが、いつも本と仲良しで作ってます!今は、ホットケーキミックスを使ったお菓子に、はまってます。3人のチビたちと一緒に、おやつをほおばる時が一番*しあわせ*かも!!
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