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☆くりおはぎに初挑戦!-レシピのメイン写真

☆くりおはぎに初挑戦!

おりひめ
おりひめ @cook_40018696

旬のくりでおはぎを作ってみました。
100%栗でできたあんこがd(-_^)good!!

旬のくりでおはぎを作ってみました。
100%栗でできたあんこがd(-_^)good!!

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おりひめ
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旬のくりでおはぎを作ってみました。
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材料

4人分
  1. くり 2K
  2. ざら目 500グラム(お好みで)
  3. 水 適宜
  4. 塩 少々
  5. もち米 3合
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作り方

  1. 1

    くりを湯がいて柔らかくなったら包丁で半分に切ってスプーンで中身をだす。

  2. 2

    ①のくりを鍋に入れ適当にお水を加えてもう一度煮る。
    柔らかくなったら一度網でこしてざら目を加えてもう一度ねる。最後に塩を加える。

    • ☆くりおはぎに初挑戦!作り方2写真
  3. 3

    もち米を炊いて丸めておく。
    ラップに出来上がったくり餡をのせ丸めたもち米を1こづつ包む。

コツ・ポイント

くり餡を作るのに湯がいたくりを2つに切ってスプーンで中身を出して鍋で水とざら目で延ばしながら煮つめる。
粒粒が残るので一度ざるでこしてもう一度ねる。

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おりひめ
おりひめ @cook_40018696
2003/10/04 15:38に公開
子供達から手が離れオットと自分とお姑ちゃんのために作るお料理は食材を無駄にせず簡単でシンプルな料理目ざしています~♪
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