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おりひめ

子供達から手が離れオットと自分とお姑ちゃんのために作るお料理は
食材を無駄にせず簡単でシンプルな料理目ざしています～♪

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ほうれん草と柿の白和え

ほうれん草 • 豆腐 • 柿 • 味噌 • 砂糖 • すりごま
- 4人分
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あじのポテトフライ

鯵 • じゃがいも • 生クリーム • パセリ • 塩、こしょう • 小麦粉.溶き卵.パン粉 • 玉ねぎ
- あじ(中8匹)
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☆しめさばのたたき風ピーナツソースかけ

さば • ピーナツ • みかんの皮 • ねぎ • 大根 • 塩 • 酢
- 4人分
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☆へちまの味噌煮（ナーベーラーンブシー）

へちま • 玉ねぎ • 豆腐 • 豚肉 • 砂糖 • みそ • 削り節 • サラダ油
- 材料（４人分）
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☆超簡単レンジでイチゴ大福

白玉粉 • 砂糖 • 水 • イチゴ • あんこ • 片栗粉
- 大福６個分
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☆そば粉のガレット

そば粉 • 卵 • 塩 • 水 • 加える場合
- ガレット6枚分
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☆アップルスコーン

りんご • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 塩 • グラニュー糖 • バター • 卵 • プレーンヨーグルト • 牛乳 • 打ち粉用の薄力粉
- 直径5センチが12個分
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☆インド風煮こみカレー

若鶏骨付きもも • 玉ねぎ • セロリ • りんご • にんじん • 生姜 • にんにく • ベイリーフ • バター • 小麦粉 • カレー粉 • ケチャップ •
- 4人分
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☆ゴーヤと豆腐の味噌いため

ゴーヤ • 木綿豆腐 • カツオパック • 味噌 • 砂糖
- 2人分
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☆圧力鍋でいかめし

松いか • 砂糖 • 醤油 • もち米 • みりん • 酒 • だしのもと
- 4人分
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☆ナスのからし和え

長ナス • 米麹みそ • 砂糖 • からし • 酢 • 塩
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☆ピーナツ豆腐（鹿児島）

生落花生 • さつまいものでんぷん • 水
- 4～6人分
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☆栗の渋皮煮

栗 • 重曹 • 砂糖 • はちみつ • ブランデー
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☆金柑の甘露煮

金柑 • グラニュー糖 • 塩
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☆ハートのガトーショコラ

卵黄 • 砂糖 • チョコレート • 無塩バター • 生クリーム • 小麦粉 • ココア • 卵白 • 砂糖
- 直径cmの丸型
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☆バナナ入りパウンドケーキ

薄力粉 • ベーキングパウダー • 無塩バター • ブラウンシュガー • グラニュー糖 • バナナ • ラムレーズン • クルミ • 牛乳 • 卵
- パウンド型1本
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☆ピーマンの肉づめ

ピーマン • 玉ねぎ • 合挽き肉 • 人参 • パン粉 • 塩 • ナツメグ • こしょう • 片栗粉
- 4人分
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☆くりおはぎに初挑戦！

くり • ざら目 • 水 • 塩 • もち米
- 4人分
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☆えび包みレンコンのコロ天

えび • レンコン • ねぎ • 山芋 • 塩コショウ • 卵 • 小麦粉
- 2人分
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☆レアチーズケーキ

マリービスケット • バター • ゼラチン • 卵 • 砂糖 • クリームチーズ • ヨーグルト • 生クリーム • ゼリエース
- 直径22ｃｍ丸型

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