ふわっふわの生クリーム食パン
～りん～ @cook_40019405
生クリームが入ったふわふわの食パン。
食パン型で焼くと、パン屋さんで買ったのに負けないくらいおいしい～
このレシピの生い立ち
いつもはHBで焼いているんですが、同じレシピを型に入れて焼いてみました。
やっぱり、おいしい～
ふわっふわの生クリーム食パン
生クリームが入ったふわふわの食パン。
食パン型で焼くと、パン屋さんで買ったのに負けないくらいおいしい～
このレシピの生い立ち
いつもはHBで焼いているんですが、同じレシピを型に入れて焼いてみました。
やっぱり、おいしい～
アプリでひらく作り方
- 1
バター以外の材料を、ＨＢに入れて、生地コースでスタート。
一回目のねかしに入った所（スタート後８分）でスイッチを切る。
もう一度初めから生地コースでスタート。 - 2
ねかしに入った所で、バターを入れる。その後は終了までＨＢにまかせる。
- 3
ブザーが鳴ったら、生地を取り出し、薄くオイルを塗ったボールに入れて１０分位ベンチタイム。
- 4
生地を２分割し、１０分ベンチタイム。
- 5
麺棒で正方形に伸ばし、くるくる巻いていく。巻き終わりはきっちり閉じる。
- 6
Ｕ字に折って、型に２個並べる。
- 7
霧吹きをして、型から２ｃｍ程度下まで２次発酵。
- 8
180℃のオーブンで35～40分焼く。
余熱は210℃。 - 9
焼きあがったら、型のまま１５ｃｍくらいの高さから落とす。
型から外して、冷ます。
コツ・ポイント
食パン型には、スプレーオイルを使用すると、ストンときれいに外れてくれます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17364282
