ぱりっぱりピザ生地
miminene @cook_40018991
ｎａ｢すっんげぇ、ぱりぱりっ！｣
miminene｢ふんっ！あたぼうよ！｣
このレシピの生い立ち
ｎａのレシピを参考にぱりぱりになるように材料、分量を調整
ぱりっぱりピザ生地
ｎａ｢すっんげぇ、ぱりぱりっ！｣
miminene｢ふんっ！あたぼうよ！｣
このレシピの生い立ち
ｎａのレシピを参考にぱりぱりになるように材料、分量を調整
アプリでひらく作り方
- 1
水、オリーブオイル、塩以外の材料を混ぜ合わせる。
- 2
１に水を分量の半分を入れ、軽く混ぜ、塩、オリーブオイルを入れる。残りの水を調整しながら入れ、よく練る。
目安としては、練っていくうちに手につかなくなりますので、少し軟らかいかなというぐらいでｏｋ！
軟らかすぎたら少し薄力粉入れちゃえ！ -
- 3
ここであなたの本領発揮！
練った生地が手につかなくなったら、ボウルにたたきつけろっ！70回位かなー。
あなたのお肌位につやつやになったら、生地をボウルに入れ、ラップをして、倍位の大きさになるまで暖かいところで発酵。 -
- 4
オーブンは190度10分にセット。生地を5個に分け、（この段階で冷凍できるよ）打ち粉をした台と麺棒で出来るだけ薄く伸ばす。
投げまわして伸ばすことが出来るならば、やってみ！ - 5
はい！注目ー！ここからが肝心だよ。
鉄板にオリーブオイルをたっぷりひき、トッピングの材料を乗せていない生地を空焼きします。所々、膨らんできたら箸か何かで穴をあけてね。８分から10分。 -
- 6
オーブンから生地を取り出し、お好みのトッピングをして、もう一回オーブンで焼いて出来上がり！
- 7
- 8
コツ・ポイント
コツ：喧嘩しているとき、生地は練る。
ポイント：仲直りしてから食べる。（見せびらしながら自分だけ食べるのも可）
焼きの時間はオーブンによって差があります。調整してね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17364393
