マーガリンをレンジで1分30秒加熱し溶かす。

ボウルにバナナをちぎって入れてフォークの背などで潰し、レモン汁を加える。

２に溶かしたマーガリン・卵・砂糖を加えてよく混ぜる。

３に全粒粉・ベーキングパウダーを加え混ぜる。

型に流しいれ、170℃に熱しておいたオーブンに入れ、約45分。竹串を刺してみて何もくっついてこなければOK。