きのこは食べやすい大きさに。玉ねぎは薄切りにしておく。

お肉は二三枚ずつ重ねて塩胡椒をして丸める。小麦粉を薄く叩いておく。

フライパンに油を引いてまんべんなく焼き目をつける。この時は焼き目がほしいだけなので、火を通す事は考えなくてもいいです。

鍋に玉ねぎを敷き詰め、そこに焼いたお肉を乗せ、きのこを更に乗せる。

★マークの調味料を全部一気に投入。最初は強火でアルコールを飛ばし、その後蓋をして弱火でじっくり１時間くらい煮る。

ハイ出来あがり♪　　　　
焼き立てのパンがあるとかなりリッチな気分になるかも。小麦粉でかすかにとろみがついているから美味しいソースになってるんですよ。

※きのこ類は種類も量も固定じゃないので、あるものでどうぞ。