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意外な組み合わせ♪レンコンのソース炒め
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意外な組み合わせ♪レンコンのソース炒め-レシピのメイン写真

意外な組み合わせ♪レンコンのソース炒め

せっちゃん
せっちゃん @cook_40019406

これも簡単。でもレンコンを美味しく食べるひとつの方法としてどうですか?
意外にレンコンとソース、合いますよ。だまされたと思ってやってみて~!(本当にだまされちゃった方はゴメンなさいm(__)m)

これも簡単。でもレンコンを美味しく食べるひとつの方法としてどうですか?
意外にレンコンとソース、合いますよ。だまされたと思ってやってみて~!(本当にだまされちゃった方はゴメンなさいm(__)m)

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意外な組み合わせ♪レンコンのソース炒め

せっちゃん
せっちゃん @cook_40019406

これも簡単。でもレンコンを美味しく食べるひとつの方法としてどうですか?
意外にレンコンとソース、合いますよ。だまされたと思ってやってみて~!(本当にだまされちゃった方はゴメンなさいm(__)m)

これも簡単。でもレンコンを美味しく食べるひとつの方法としてどうですか?
意外にレンコンとソース、合いますよ。だまされたと思ってやってみて~!(本当にだまされちゃった方はゴメンなさいm(__)m)

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材料

2人分
  • レンコン 適宜
  • 豚肉 適宜
  • 塩コショウ 少々
  • ウスターソース 適宜
  • とんかつソース(またはオタフクソース) 適宜
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥き、薄切りにして酢水にさらします。

  2. 2

    まずフライパンで豚肉をよく炒め、塩コショウします。
    豚肉が炒められたらレンコン投入!

  3. 3

    レンコンが透明っぽくなってきたら火が通っているので、ウスターソースととんかつソース(またはオタフクソース)を適当にブレンドして味つけします。

  4. 4

    これで出来上がりなんですが、食べる時にかつお節・マヨネーズ(分量外)を少しかけて食べても美味しいです。
    そう、お好み焼きのイメージの味です…。マヨラーの方にお薦めします。

コツ・ポイント

レンコンは薄くスライスして、さっと炒めて仕上げるのがシャキシャキの美味しさのコツです。

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せっちゃん
せっちゃん @cook_40019406
2003/10/22 11:30に公開
地味レシピのせっちゃんです。歴だけは長く、2003年?くらいからこちらでお世話になってます。つくれぽとかもマメにしようと思いつつ、なかなか…(汗のんびりスローにやっていきます。たまにつくれぽお邪魔した方、日記とかも古いのでスルーしてもらっても無問題なので、お気になさらず。もちろんご縁あって仲良くして頂けたら嬉しいです♪のんびりゆっくり頑張ります♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 れんこん

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