玉ねぎ＆セロリは薄切り。にんにくはみじん切りに。

レンズ豆は水洗いします（水につけておく必要は無し）

にんにくをオリーブオイルで炒めて香りを付けます

玉ねぎ、セロリを加え、しんなりするまで炒めます

トマトのホール缶、水を加えます

レンズ豆を入れ、弱火で20～30分待ちます

コンソメ、コショウを加え味をととのえます

器に持ったら、バジルと粉チーズを振って完成！