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あらかじめ、かぼちゃを適当な大きさに切り蒸し器で柔らかくなるまで蒸し、裏ごししておきます。
私の場合、かぼちゃがすごく柔らかく蒸しあがったのでフォークでつぶしてペースト状にしました。
1に生クリーム、たまご、砂糖を全て加えてよく混ぜ合わせておきます。
解凍したパイシートを麺棒で伸ばしパイ型に敷き、その中に2を流し込み200度で30分焼きます。(オーブンは予熱しておきます。)
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