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ワインにぴったり??ワインとチーズのスコーン
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ワインにぴったり??ワインとチーズのスコーン-レシピのメイン写真

ワインにぴったり??ワインとチーズのスコーン

み~す
み~す @cook_40019652

赤ワインとワインにぴったりのチーズ入り。ほんのり赤いスコーンです♪
このレシピの生い立ち
飲みきれなかったボジョレーを使ってなにか作ろう!と思いました。いつものスコーンの牛乳のかわりにワインを投入!ワインのおつまみのチーズも入れちゃいました。

赤ワインとワインにぴったりのチーズ入り。ほんのり赤いスコーンです♪
このレシピの生い立ち
飲みきれなかったボジョレーを使ってなにか作ろう!と思いました。いつものスコーンの牛乳のかわりにワインを投入!ワインのおつまみのチーズも入れちゃいました。

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ワインにぴったり??ワインとチーズのスコーン

み~す
み~す @cook_40019652

赤ワインとワインにぴったりのチーズ入り。ほんのり赤いスコーンです♪
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飲みきれなかったボジョレーを使ってなにか作ろう!と思いました。いつものスコーンの牛乳のかわりにワインを投入!ワインのおつまみのチーズも入れちゃいました。

赤ワインとワインにぴったりのチーズ入り。ほんのり赤いスコーンです♪
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飲みきれなかったボジョレーを使ってなにか作ろう!と思いました。いつものスコーンの牛乳のかわりにワインを投入!ワインのおつまみのチーズも入れちゃいました。

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材料

10個
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 10g
  • 無塩バター 50g
  • パルメザンチーズ(粉) 大さじ2
  • カッテージチーズ 裏ごしタイプ 50g
  • 赤ワイン 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 卵 1個
  • 白ごま 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーをボールに入れ、バターをもみこむ。

  2. 2

    さらさらの状態になったら、カッテージチーズ、パルメザンチーズ、赤ワイン、白ごま、砂糖、卵を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    手粉を使いながら、3~4cmくらいの厚さにのばし、コップなどで型を抜く。

    • ワインにぴったり??ワインとチーズのスコーン作り方3写真
  4. 4

    190℃に温めたオープンで約15分焼く。

    • ワインにぴったり??ワインとチーズのスコーン作り方4写真
  5. 5

    半分にわるとこんな感じです。ほんのり赤く色づいてます♪

    • ワインにぴったり??ワインとチーズのスコーン作り方5写真
  6. 6

    ワインの香りもほんのり♪

    • ワインにぴったり??ワインとチーズのスコーン作り方6写真
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み~す
み~す @cook_40019652
2003/11/27 07:17に公開
食べるの大好き。食べても太らない夫と4歳&7歳の娘、4人家族。HBでのパン作りが大好き♪
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このレシピのキーワード

スコーン 薄力粉 卵 カッテージチーズ 赤ワイン

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