ワインにぴったり？？ワインとチーズのスコーン
み～す @cook_40019652
赤ワインとワインにぴったりのチーズ入り。ほんのり赤いスコーンです♪
このレシピの生い立ち
飲みきれなかったボジョレーを使ってなにか作ろう！と思いました。いつものスコーンの牛乳のかわりにワインを投入！ワインのおつまみのチーズも入れちゃいました。
ワインにぴったり？？ワインとチーズのスコーン
赤ワインとワインにぴったりのチーズ入り。ほんのり赤いスコーンです♪
このレシピの生い立ち
飲みきれなかったボジョレーを使ってなにか作ろう！と思いました。いつものスコーンの牛乳のかわりにワインを投入！ワインのおつまみのチーズも入れちゃいました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをボールに入れ、バターをもみこむ。
- 2
さらさらの状態になったら、カッテージチーズ、パルメザンチーズ、赤ワイン、白ごま、砂糖、卵を入れてよく混ぜる。
- 3
手粉を使いながら、３～４ｃｍくらいの厚さにのばし、コップなどで型を抜く。
-
- 4
１９０℃に温めたオープンで約１５分焼く。
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- 5
半分にわるとこんな感じです。ほんのり赤く色づいてます♪
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- 6
ワインの香りもほんのり♪
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