キャベツは荒い千切りでも１センチ角でもとりあえず食べやすい大きさにきります。
お餅は可能であるならば3、４ミリくらいでスライスしておきます。
もしできないなら、水を付けて丸ごとレンジで３０秒ほどチンして、手で平らにしておきます。

火をかける前のフライパンにキャベツを敷き詰めて、その上にスライス、あるいはのばしたお餅をのせ、チーズをかけます。少々てんこもりになっても大丈夫です。
最後にごま油を大さじ１をかけてセットOK!

蓋をして火を入れて、５分くらい焼きます。お餅やチーズがとろけてきたらできあがり。
キャベツの水分やごま油が出てきてこげないと思います

できたてに、おしょうゆと
かつおぶしをかけていただきます。