サラスパを茹でる。
具は切っておく。

茹でたサラスパは軽く水で流して冷ます。よく水を切ってから具とマヨネーズと混ぜて、混ざり合ってからゆかりを入れる。
最後の方になると塩が多く入るのでゆかりは上の方を入れるといいです。