なんでも卵とじ
minamina @cook_40019226
困った時は何でも卵でとじちゃえぇ!!!
うちでもう一品、という時に大活躍のメニューです。て、エラそうに言いながら卵とじなんですけどね・・・
なんでも卵とじ
困った時は何でも卵でとじちゃえぇ!!!
うちでもう一品、という時に大活躍のメニューです。て、エラそうに言いながら卵とじなんですけどね・・・
作り方
- 1
ピーマン、しいたけは千切り、たまねぎはスライスする。卵にしょうゆを加え、溶いておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、ピーマン、しいたけ、たまねぎを入れしんなりするまで炒める。
- 3
塩、こしょうをして、味を調え溶き卵を入れ、すばやく和える。
- 4
コツ・ポイント
今回はこの３種類でいきましたが、にんじん・えのき・ほうれん草などなど、その時にある野菜で作ってみるとよし!!
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冷蔵庫の半端な野菜を煮て、卵でとじたら立派な一品になりました☆卵でとじるとなんでも美味しく変身！卵とじ万歳！！
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その他のレシピ
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