＊白菜と牛肉のピリ辛中華丼＊
みき姫 @miki_cookpad
夜食に、お昼に、もりもり食べよう！！白菜に牛肉のうまみがたぁっぷりとしみこんで、おいし～よ^ ^
ばくばく・・・ばくばく・・
このレシピの生い立ち
これはねー、男の人に豪快に作って欲しいな。ほんとに簡単だから誰にでも美味しくできると思います。白菜と牛肉さえあればあとは、溶き卵でとじてもいいし、えのき、にんじん、冷蔵庫にあるものを足して作ってみてね。
＊白菜と牛肉のピリ辛中華丼＊
夜食に、お昼に、もりもり食べよう！！白菜に牛肉のうまみがたぁっぷりとしみこんで、おいし～よ^ ^
ばくばく・・・ばくばく・・
このレシピの生い立ち
これはねー、男の人に豪快に作って欲しいな。ほんとに簡単だから誰にでも美味しくできると思います。白菜と牛肉さえあればあとは、溶き卵でとじてもいいし、えのき、にんじん、冷蔵庫にあるものを足して作ってみてね。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切り。(芯の部分を小さめに)中華鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうが、鷹の爪を弱火で炒める。香りが立ったらたまねぎ投入、中火～強火。しんなりしたら挽き肉投入。
- 2
肉の色が変わったら白菜投入。少し炒めて、ナンプラー、しょうゆ、オイスターソースを鍋肌から回し入れる。底からよく混ぜながら炒め、紹興酒をふり入れる。ふたをしてしばし待つ。。。
- 3
白菜がしんなりしたら、塩・胡椒をして、片栗粉を水1/2カップで溶いて回し入れ、全体を混ぜる。とろみがついたら出来上がり～！！黒胡椒をがりがりひいてめしあがれ♪白胡椒でも♪
コツ・ポイント
簡単なのでコツなんてない。。おなかすかせとくこと!? 笑。白菜は芯を先に炒めるといいですよん。中華鍋で豪快に作ろう♪
食べるときに、お酢をたらっと落として食べるのもお試しを♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17367371
