
ド~ナッツ(かぼちゃ餡入)
かぼちゃ餡にココナッツが入っていて、とっとも美味しいド~ナッツです。
しかも、ホットケーキMIXを使うのでとても簡単です。
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しかも、ホットケーキMIXを使うのでとても簡単です。
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しかも、ホットケーキMIXを使うのでとても簡単です。
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かぼちゃは皮と種を除き、2㎝位に切り、レンジで約3分加熱する。
①が熱いうちに潰し、砂糖・シナモン・ココナッツを加えて混ぜて8等分にしておく。
ホットケーキMIXに溶き卵を加えて、手で混ぜ、溶かしバター・水を加えてひとつにまとめる。
③を8等分して、丸く広げて②のかぼちゃ餡を包む。
揚げ油を160~170℃に熱し、④を入れてキツネ色になるまでカラッと揚げて油を切る。
⑤が熱いうちにココナッツかグラニュー糖をまぶす。
かぼちゃ餡を包む時に、合わせ目をしっかり止めないと割れるので注意して下さい。
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