作り方
- 1
かぶは皮をむき３等分に切る。葉はゆでてざく切りにする。鱈は水で洗い一口大にカットし塩コショウをふる。
- 2
お鍋にバターを溶かし鱈をソテーする。スープとかぶを加えて煮込み、火が通ったら生クリームを加える。
- 3
かぶの葉をくわえて、塩コショウで味を調える。
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