りんごを摩り下ろす（フードプロセッサーを使えば速い）。

サラダ油を少量加え、生地の固さを調節しながらホットケーキミックスを加えて混ぜる。シナモンはお好みで。

適当な型に流して、電子レンジでチン！
（型はドンブリ、茶碗、牛乳パック、紙コップ等、都合に合わせてお選びください）

蒸しあがれば、大きなボールなどで型に入れたまま覆って冷ます。こうすると、冷めた時パサパサせず、しっとり出来あがります。

もちろん、ホカホカの温かいモノを食べてもＯＫ。