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シャクシャク感がgoodな桜えびのタイカレー
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シャクシャク感がgoodな桜えびのタイカレー-レシピのメイン写真

シャクシャク感がgoodな桜えびのタイカレー

のぎへん
のぎへん @cook_40019829

桜えびの食感が予想外に良かったのでぜひお試しください。レシピID:17367647でも書きましたが、分かりにくいので別個にしてみました。

このレシピの生い立ち
レシピID:17367647の桜海老とほうれん草の炒め物の残りをタイカレーの具に入れてみたら桜海老がシャクシャクとして食感が良かったので。

桜えびの食感が予想外に良かったのでぜひお試しください。レシピID:17367647でも書きましたが、分かりにくいので別個にしてみました。

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レシピID:17367647の桜海老とほうれん草の炒め物の残りをタイカレーの具に入れてみたら桜海老がシャクシャクとして食感が良かったので。

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シャクシャク感がgoodな桜えびのタイカレー

のぎへん
のぎへん @cook_40019829

桜えびの食感が予想外に良かったのでぜひお試しください。レシピID:17367647でも書きましたが、分かりにくいので別個にしてみました。

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レシピID:17367647の桜海老とほうれん草の炒め物の残りをタイカレーの具に入れてみたら桜海老がシャクシャクとして食感が良かったので。

桜えびの食感が予想外に良かったのでぜひお試しください。レシピID:17367647でも書きましたが、分かりにくいので別個にしてみました。

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材料

2人分
  1. タイカレーペースト (ラムウォングブランド)一袋
  2. さくらえび 適量(カップ半分~1ぐらい?)
  3. 鶏肉 1パック
  4. 好きな野菜 (茄子、竹の子、人参、ほうれん草等)適量
  5. ナンプラー(ニョクマム) 適量
  6. サラダ油 適量
  7. 水 350ccぐらい(ペースト袋に書かれてる量)
  8. (ココナツミルク) (ルーに含まれていない場合、あるいはもっと入れたい場合に、必要量をご用意ください。)
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作り方

  1. 1

    サラダ油をフライパンに適量敷いて熱しタイカレーペーストを炒める。

  2. 2

    野菜のざく切とさくら海老も一緒に炒め、分量の水(あるいはココナツミルク)を入れて煮る。

  3. 3

    ナンプラーで味を整えてできあがり

コツ・ポイント

生桜えびを使います。
今回使ったカレーペーストにはココナツパウダーが既に含まれているのでココナツミルクを特に使いませんでした。メーカーによって入ってないものもありますので別にココナツミルクをご用意ください。

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のぎへん
のぎへん @cook_40019829
2004/01/17 03:45に公開
見切り品とローカルフードとジャンクなものが好きです。http://nogihenn.exblog.jp/こちらには絵やその他、あまり関係のないことを書こうかと思っていますが概ね適当で。ご興味がありましたらお寄りください。
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