鶏肉を小さく切ります。タマネギはみじん切りにします。そして、マッシュルームをスライスします。

フライパンを熱し、サラダ油を入れ鶏肉を炒め塩、こしょうします。そして、火が通ったら取り出します。

そのまま【2】のフライパンにタマネギを入れ炒めます。（中火）

【3】にマッシュルームを入れ更に炒めます。

【4】に【2】を戻し入れ、調味料を入れ混ぜます。

【5】にごはんを入れ、木べらで切るように炒めます。

卵2個に牛乳と調味料を入れ混ぜます。

フライパンを十分に熱し油を入れ、【7】を流し入れ手早く混ぜます。（中火）

【8】が固まらないうちに手前に巻きます。（手早く）

お皿に【6】を盛り、【9】をのせ真ん中に包丁を入れ、卵を広げます。そして、ビーフシチューを上からかけて出来上がり！！