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牛丼[1]-レシピのメイン写真

牛丼[1]

miu_285
miu_285 @cook_40017928

結構あの味!?ツユダク、ツユダク~♥

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材料

2人分
  • 牛肉[スライス] 150㌘
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • 紅しょうが・一味唐辛子 適量
  • だし 100㏄
  • 牛脂 5-10㌘
  • ご飯 適量
  • ★A★
  • しょうが汁 小さじ1/2
  • ワイン[白]・酒 50㏄
  • みりん 大さじ1
  • しょう油 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に切る。玉ねぎは1㎝幅のくし形に切る。

  2. 2

    鍋に牛脂を溶かし、[Aの材料]を煮立たせる。牛肉をさっと煮る。色が変わったら取り出しておく。

  3. 3

    玉ねぎ・だしを入れ、5-10分程煮る。牛肉を戻し入れ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、③をかける。紅しょうがを添える。好みで一味唐辛子を振る。

  5. 5

    ☺  special thanks  ☺ 菜の花サン。           ありがとうございました。(*ノ∀`*)  

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miu_285
miu_285 @cook_40017928
2004/02/14 03:14に公開

このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 酒 玉ねぎ ご飯 ワイン

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