ゆで豚を作り、きれっぱしとスープを取っておく。ねぎは斜め切り、春雨は戻しておく。

ご飯を皿に盛り、上に春雨をのせ、その上にゆで豚とねぎをのせる。

上からスープをかけ、塩コショウ、醤油をかけ出来上がり。