シャキシャキ水菜のマヨポンサラダ

はっちゅん☆
はっちゅん☆ @cook_40020003

マヨネーズとポン酢のドレッシングでさっぱりいただきま~す!!
このレシピの生い立ち
居酒屋で働いていたときの人気メニューを家にある材料で再現。

シャキシャキ水菜のマヨポンサラダ

マヨネーズとポン酢のドレッシングでさっぱりいただきま~す!!
このレシピの生い立ち
居酒屋で働いていたときの人気メニューを家にある材料で再現。

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材料

2~3人分
  1. 水菜 2束
  2. 油揚げ 1枚
  3. ミックスナッツ(砕いたもの) 大2~
  4. ●マヨネーズ 大さじ2
  5. ●ポン酢 小さじ2

作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    水菜は4~5cmに切る。ミックスナッツはフードプロセッサーなどでこまかくする。

  3. 3

    油揚げは熱湯をかけて油抜きしてからトースターでカリッとするまで焼く(裏表約2分ずつくらい)。長さ約4cm(幅は1cmくらい)に切る。

  4. 4

    皿に水菜を盛り、油揚げとミックスナッツを散らして、1をかけていただきます☆

コツ・ポイント

フードプロセッサーがめんどうだったら、袋に入れて棒などでたたいてもokです。細かくなればいいのです。。。
これも面倒くさいって方は、すり白ゴマで代用しちゃってください◎

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はっちゅん☆
はっちゅん☆ @cook_40020003
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体に優しい手作りお菓子を中心にレシピを考えています。「食べてきれいに」をモットーに。取得資格●栄養士●フードコーディネーター●フードスペシャリスト●家庭料理技能検定3級
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