もっちり・ピリッ♪ホタテのチヂミ風
作りやすい分量で作ってみました。ニラが無かったので、ネギで代用しています。
このレシピの生い立ち
ネギがたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
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●の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。ダマが残ってても多少は大丈夫。
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- 2
ネギは５ｃｍ長さに切り更に６等分くらいに縦に切る。ホタテは、４等分くらいにする。それを、（１）に加え混ぜる。
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- 3
ごま油を熱したフライパンに（２）の生地を半分入れて焼く。フライパンを揺らすと動くようになり、焼き色が付いていればひっくり返す。フライパン返しで軽く押さえて焼く。
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＊を混ぜ合わせてタレを作る。焼きあがった（３）を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けて、タレをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉の分量は大体で大丈夫ですよ。じっくりと焼いて下さい。具はお好きな物を入れて下さい～。タレは、ポン酢でもいいですよ。
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