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プックリ♪ホタテのシンプル炒め
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プックリ♪ホタテのシンプル炒め-レシピのメイン写真

プックリ♪ホタテのシンプル炒め

空飛ねこ
空飛ねこ @cook_40019409

缶詰・生・貝柱・冷凍・殻付き。どんなホタテを使っても良いですよ。
このレシピの生い立ち
小鉢くらいの副菜が欲しくて。

缶詰・生・貝柱・冷凍・殻付き。どんなホタテを使っても良いですよ。
このレシピの生い立ち
小鉢くらいの副菜が欲しくて。

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空飛ねこ
空飛ねこ @cook_40019409

缶詰・生・貝柱・冷凍・殻付き。どんなホタテを使っても良いですよ。
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小鉢くらいの副菜が欲しくて。

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材料

2人分
  • ホタテ貝 8個くらい
  • ニンニク 1片
  • クレイジーソルト(普通の塩でも) 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 少々
  • バター 大1
  • レタス 1枚
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作り方

  1. 1

    ニンニクは、薄くスライス。ホタテは、厚ければ横半分にスライス。両面に塩・こしょう・小麦粉を振りかけておく。

  2. 2

    バター・ニンニクを炒め、香りが出てくればホタテを入れて炒める。

    • プックリ♪ホタテのシンプル炒め作り方2写真
  3. 3

    レタスを敷いたお皿に盛り付ければ、出来上がり。

    • プックリ♪ホタテのシンプル炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ボリュームが足らない時は、玉ねぎなどの野菜と一緒に炒めて下さい。その場合、ホタテと野菜は別々に炒めましょう。くれぐれも、ホタテの焼きすぎには注意。固くなっちゃいます。

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空飛ねこ
空飛ねこ @cook_40019409
2004/01/18 23:05に公開
日々忙しくて、中々レシピアップが出来ず、放置状態なのに沢山の方にご覧頂き恐縮です(><)つくれぽもコメントも有難うございます!感想など頂けると、とっても嬉しいです^^♪
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このレシピのキーワード

炒めもの レタス 帆立貝 にんにく バター 小麦粉

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