プックリ♪ホタテのシンプル炒め
缶詰・生・貝柱・冷凍・殻付き。どんなホタテを使っても良いですよ。
このレシピの生い立ち
小鉢くらいの副菜が欲しくて。
作り方
- 1
ニンニクは、薄くスライス。ホタテは、厚ければ横半分にスライス。両面に塩・こしょう・小麦粉を振りかけておく。
- 2
バター・ニンニクを炒め、香りが出てくればホタテを入れて炒める。
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- 3
レタスを敷いたお皿に盛り付ければ、出来上がり。
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コツ・ポイント
ボリュームが足らない時は、玉ねぎなどの野菜と一緒に炒めて下さい。その場合、ホタテと野菜は別々に炒めましょう。くれぐれも、ホタテの焼きすぎには注意。固くなっちゃいます。
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なな77ママ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17368536
