にんじんを薄い輪切りにして電子レンジで竹串がすっと通る程度に（少し固めでも大丈夫）熱を通す。

甘塩鮭は１㎝のサク切りにする。

大根おろし、鮭、にんじん、しめじを耐熱ボウルに入れ、軽く合わせたら電子レンジで６分程（曖昧です）加熱する。

ポン酢しょうゆをかけて出来上がりです。

お好みで、みつば、ねぎなど入れても美味しいです。
にんじんは型抜きでお花などの形にすると手が込んだ感じで良いかも(^-^)